今后，我市所有生鲜奶站将实行备案制和质量追溯制，相关部门将对生鲜奶的生产、销售和运输等环节进行全程质量监管，这是记者10月8日从市畜牧局了解到的。 

    ——实行生鲜奶站备案制。按照要求，对于现有正常经营的以及新建的奶站实行严格的备案制度，向奶站明确备案条件，通过审核合格的鲜奶收购站，方可发放备案证。
 
    ——规范生鲜奶的购销秩序。备案生鲜奶收购站必须建立统一规范的购销台账，各奶站要将购销台账至少保存一年以上；对储奶罐、管道、运奶车罐等储运设备严格按照卫生要求进行清洗消毒，保证储运环节的卫生安全。 

    ——生鲜奶站“无缝”监管。确定辖区内经过备案的生鲜奶收购站的监管人员，对生鲜奶收购站实行严格的监管，明确监管范围，对奶站进行统一编号、统一挂牌、统一购销台账格式，建立严格的质量追溯制度。 

    ——生鲜奶严格安全监测。对奶站收购的生鲜奶实行抽查制度，对生鲜奶进行定期不定期监督抽查，对抽查中发现的问题及时作出处理。