食品安全事件接二连三发生，让百姓对能否“吃得安全”信心不足。全国政协委员、李锦记健康产品集团主席兼行政总裁李惠森建议把每年的11月1日定为全国“食品安全日”，以宣扬“生命健康第一”“食品安全第一”“企业社会责任第一”的“三个一”理念。
    李惠森委员表示，设立全国“食品安全日”具有重要意义。一是有利于全面贯彻落实食品安全法；二是借此加大政府对食品安全实行全程监督管理的力度；三是有助于强化食品行业协会的责任感，提高食品企业依法生产和经营的自律性，敦促食品企业承担社会责任；四是倡导公众对食品安全的关注，加强自我保护。
    民以食为天，食以安为先。李惠森委员说：“一个企业家身上应该流着道德的血液。我们民族的先哲说‘做事惟思利及人’，这两者是相互印证的。企业家只有‘思利及人’，把食品安全内化为企业文化的核心理念，使员工在每个流程、每个环节甚至每个细节都强化第一责任人的理念，永不懈怠，才能扎扎实实保证产品质量，确保产品安全。”
    李惠森委员表示，日前，国务院成立了食品安全委员会，食品安全法实施近一年，设立全国“食品安全日”的时机日臻成熟。