6月27日，记者从市食品药品监督管理局获悉，截至目前，全市有287家餐饮单位积极实施了厨房亮化工程，其中 A级单位实施率达到100%，共183家。
    27日，日照尚食府大酒店，消费者可以在包间里实时看到烹饪间、餐具洗消间等处工作人员的工作情况。
    “一目了然！”日照尚食府大酒店总经理田胜亮说，为了让消费者吃得放心，尚食府大酒店在后厨食品加工关键区域，安装视频监控设备，消费者可以实时对切配间、烹饪间、凉菜间、餐具洗消间等重点区域进行电子监控。